Im Gespräch mit Ina Graf vom Öschberghof

Stelle dich bitte kurz vor und erzähle uns, was dein Hotel oder deine Gastgeberrolle auszeichnet.

Mein Name ist Ina Graf, ich arbeite seit Januar 2020 im Öschberghof in Donaueschingen. Zuerst in der Position der Reservierungsleitung mit Revenue Management, dann seit Oktober 2023 in der Position Rooms Division Manager zuständig für Housekeeping und Reservierung mit Revenue Management.

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Wir sind ein 5 Sterne Luxus Resort mit 127 Zimmern und Suiten, gelegen zwischen Schwarzwald, Schweiz und Bodensee.

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Unser großzügiges SPA lädt mit seiner Wellness-Vielfalt auf 5.000 qm zum Verweilen ein. Für alle Fitness-Fans hält das GYM modernste Indoor- und Outdoor-Geräte bereit. Auf drei Golfplätzen mit insgesamt 45-Loch und vielfältigen Übungsanlagen findet man ein einmaliges Golf Erlebnis!

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Auch Gourmets kommen bei uns mit insgesamt 5 Restaurants nicht zu kurz: Eine Gaumenfreude der Extraklasse erlebt man im ÖSCH NOIR. Das Gourmet Restaurant ist ausgezeichnet mit zwei Michelin Sternen und 17 Gault Millau Punkten. Gehobene saisonale Küche mit regionalen Einflüssen findet man im ESSZIMMER. Im RISTORANTE & PIZZERIA HEXENWEIHER begibt man sich auf eine Reise nach Italien. Die ÖVENTHÜTTE begeistert mit urigem Charme und alpenländischer Küche. In unserem TANÖSHI taucht man ein in die kulinarische Welt von Sushi und authentischen japanischen Spezialitäten.

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Habt ihr bzw. wie habt ihr Revenue Management gemacht, bevor ihr auf happyhotel umgestiegen seid?

Bevor wir happyhotel genutzt haben, habe ich die Preise händisch in unserem PMS anhand von selbst erstellten Excel Tabellen übertragen. Wir hatten kein flexibles Preissystem, sondern haben mit Saison Tabellen gearbeitet und waren oft gezwungen spontan Preise aufgrund der Erfahrungen aus dem letzten Jahr oder verändertem Buchungsverhalten der Gäste anzupassen.

happyhotel errechnet uns die Preise anhand so vieler spannender Faktoren, dass wir nun eine fundierte Grundlage haben, um uns für den optimalen Preis für den jeweiligen Tag entscheiden zu können.

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Wieso habt ihr euch für happyhotel entschieden?

Das Angebot, die Konkurrenzanalyse und die einfache Bedienung machen es einfach.

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Was gefällt dir am besten an happyhotel? Welche Funktion erspart dir gefühlt am meisten Zeit?

Es ist super einfach und schnell die vorgeschlagenen Raten anzunehmen, oder sogar über Autopilot laufen zu lassen.
Preise für das nächste Jahr müssen nicht in mühsamer Kleinstarbeit im PMS eingetragen werden und ständig aktualisiert werden.